杂乱校园小吃摊谁把安全关-【亚】
杂乱校园小吃摊谁把安全关
钦浪网-钦州日报讯 （记者 李俊懋 实习生 李函霏 ）“小吃摊就在学校旁边，孩子一放学就馋。家里的饭菜，小孩反而不喜欢吃了。这些小吃摊完全没有任何营业资格证件，我们家长怎能不担心孩子的健康问题!”对于校园附近无处不在的无证经营小吃摊，学生家长陈女士忧心忡忡。
每到学校放学时间，学校周边的小吃摊总会引来学生潮。但许多摊贩们并没有卫生许可等证件，一些流动三轮车小吃摊在露天制作的食品卫生状况更是令人堪忧。尽管如此，小吃摊却因价廉物丰，欢乐多多而深受学生宠爱，家长们对此焦急却无奈。
小吃摊，学生们的“欢乐餐厅”
“十一”黄金周刚过，10月8日中午11点15分，记者来到我市实验小学附近，此时，学生还没放学，20
多个小吃摊在校门外已经“严阵以待”，当中有不少流动三轮车小吃摊。这些小摊主要以煎炸烧烤食品和冷饮雪糕为主，食品价格一般在 1 元至
6元不等。但记者走访一圈发现，且不提流动小吃摊的无证经营，许多有店面的小吃摊都并没有悬挂任何食品行业相关许可证。
11 时 30 分，学校放学了，学生们涌出校门，把各个小吃摊围得里三层外三层，各油炸烧烤小摊油烟四起，开始忙碌的高峰。
而此时也正值中午下班高峰，路上人来人往，车水马龙，不少流动小吃摊在露天加工食品，无任何防尘措施。
六年级学生小莫津津有味地啃着刚出炉的烧饼，手上还拿着一杯从流动三轮车上买的冰冻椰子汁，他告诉记者：“这种现做的烧饼特别香，再配上一杯冰椰子汁，感觉很爽!”当记者问及是否担心卫生问题时，小莫表示尽管会担心，但每周还是买那么两三次解解馋。
记者随后对我市多所中小学周边进行走访，发现小吃摊大都生意火爆。而中午放学、下午两点、傍晚放学三个时间段是学生围聚在这“欢乐餐厅”的高峰时段。
价廉物丰，挡不住的“诱惑”
记者在采访中发现，学生们之所以爱上小吃摊，除了嘴馋外，填饱肚子也是一大原因。
初一学生小赵边嚼着铁板鸡柳，边对记者说：“我爸妈工作忙，中午都得1点多，晚上一般也得7点多才能吃上饭，小吃摊比较便宜，味道也好，可以暂时填填肚子。”
类似小赵这种以小吃摊食品充饥的学生不在少数，此外，还有部分学生表示小吃摊是人际交往的重要纽带。在走访中记者发现，很多学生都和同伴边吃着小吃边走回家。初二学生小黄说：“放学后我有时候会和同学们一起在有小桌子的小吃摊吃些小吃，这样聊天挺有意思，有时我还会请同学吃。”
为满足学生们的需求，摊贩们也备好了各式各样的食物。炸串类就有牛肉、鸡肉、蘑菇、豆腐等，想吃辣的有麻辣烫、关东煮等等，想吃清凉解渴的还有简易泡沫箱里的冰饮料和冰淇淋等。凡是学生们想吃的，摊贩们几乎都可以提供。
正是因为可以充饥，可以更惬意地聊天，再加上食物种类繁多，价格便宜，味道较好，学生们容易忽视食品卫生安全问题，难挡小吃摊的诱惑。
小吃摊的卫生问题，令家长担忧
民以食为天，学生们乐此不疲地以校园周边小吃摊为欢乐地，却让家长们忧心忡忡。其尘土飞扬的路边制作环境，令人担心的食材，流动性强，没有相关营业执照等情况着实令人担忧。
大部分家长表示，小吃摊售卖的煎炸烧烤和冷冻食品大都是垃圾食品，再加上不少小吃摊无相关营业执照，很容易出现采用过期食品和变质食品，非法使用地沟油、添加人工色素香精、操作过程不卫生等问题，这都严重影响孩子的身体健康。一位李姓家长说：“这种小吃摊，看着就脏，谈什么卫生啊!但我儿子还是天天买，说也不听，没办法。”家长叶先生也表示他的担忧：“前段时间我小孩就因吃小吃摊的东西拉肚子了，半夜睡觉捂着肚子说肚子痛，赶紧到医院打点滴。我现在就担心他没有吸取教训，嘴馋着又和同学一起买来吃。”
虽民以食为天，但食更以安为先。食品安全不容忽视，尤其学校周边饮食摊点的安全事关孩子的健康成长，牵动着千万家长的心。家长林女士就表示：“小吃摊的卫生安全确实存在隐患，作为家长我们更希望更规范这些摊点，让孩子们有得吃又吃得安全。”
编后语：小孩子健康成长，对于每一位家长来说，就是天大的事情。对于校园附近无处不在的小吃诱惑，或煎或炸或烤，或热气腾腾或冰冻爽爽，酸的、甜的、辣的，只要是孩子们喜欢，摊主们就能做出来卖，这看起来似乎是再平常不过的小事，但如果摊主们唯利是图，不管不顾地使用地沟油、过期食材、添加有害物质等，那么，这些小吃就是毒物，毒害孩子的健康。因此，校园周边小吃摊看起来事小，实际上隐藏着巨大的健康和安全隐患。
因此，食品安全监管部门不应忽略这道关口，而应该对这些小吃摊进行整治，促使其规范经营。唯有如此，才能为孩子把好食品健康和安全的大关。这十分重要，也非常必要!