【资讯】地瓜贮存保鲜技术要点榼藤子

发布时间：2020-10-18 15:38:20 阅读：次来源：角阀厂家

地瓜贮存保鲜技术要点

地瓜（番薯）是山亭区的传统产物。本区有3个州里自2000年以来，每一年都替外贸公司加工地瓜栆，年加工地瓜栆160万公斤，并是以构成了一套地瓜地窖储存保鲜手艺，后果很好。现将其手艺要点先容以下：

1.地窖。选择在阵势较高、土质以红壤土为主的处所建地窖。地窖的深度以3米阁下为好，地瓜的两个储存洞高度不低于1.8米，长宽不低于2.5米，如许的地窖可储存鲜地瓜4000公斤阁下。

2.预备。地瓜上天窖前，旧窖洞要从新挖一遍，以见新土为准，旧土运出窖外。若是窖内比力枯燥，可泼几桶清水，以坚持窖内潮湿。寄存地瓜前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液，或50%硫黄悬浮剂800倍液匀称喷洒地窖，以到达杀菌消毒的目标。

3.储藏。应只管选择无病菌侵染、有害虫伤害的地瓜，搬运入窖时轻拿轻放，留意不要破坏地瓜皮。每存150公斤阁下地瓜，用“地瓜保鲜剂”浓缩液匀称喷1遍。地瓜按巨细分级堆放，以利便倒窖。地瓜堆放高度以离洞顶60厘米阁下为好，以利地瓜呼吸散热。

用以上要领储存的地瓜，保鲜时光可达8个月以上，地瓜无缺率可达96%。